Lulas Recheadas feitas com Molho de Tomate Fresco com Polpa BUITONI® Professional

Name: Lulas Recheadas feitas com Molho de Tomate Fresco com Polpa BUITONI® Professional
Total time: 3600 s
Ingredients: 1000g Lulas limpas; 50g Chouriço de Carne picado; 1u. Alheira sem invólucro; 250g Cebola picada; 100g Cenoura picada; 20g Alho picado; 200g Carne de Vaca Picada; 300g Molho de Tomate Fresco com Polpa BUITONI®; 500g Caldo de Peixe; 400g Batata Frita aos Cubos

Tempo de preparação
60 min
Dificuldade
Médio
Número de porções

4

Ingredientes

1000g Lulas limpas
50g Chouriço de Carne picado
1u. Alheira sem invólucro
250g Cebola picada
100g Cenoura picada
20g Alho picado
200g Carne de Vaca Picada
300g Molho de Tomate Fresco com Polpa BUITONI®
500g Caldo de Peixe
400g Batata Frita aos Cubos
Qb. Azeite
Qb. Pimenta Preta
Qb. Sumo de Limão
Qb. Salsa picada

Preparação

1

Coloque as lulas a marinar num pouco de sumo de limão, sal e pimenta.
2

Num processador de alimentos coloque metade da cebola, do alho, o chouriço, a alheira, a carne picada e as patinhas das lulas, triturar até obter um aparelho homogéneo.
3

Recheie as lulas marinadas e feche com recurso a um palito.
4

Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola e o alho restante e deixe refugar, seguidamente coloque o molho de tomate fresco com polpa BUITONI®, o caldo de peixe, sal, pimenta e deixe ferver.
5

Adicione as lulas recheadas, quando levantar fervura baixe para o mínimo e deixe cozinhar durante 45 minutos.
6

Frite as batatas aos cubos, tempere e sirva.
7

Antes de servir as lulas polvilhe com salsa picada.