Arroz Caldoso com Tamboril feito com Molho de Tomate com Pimentos BUITONI® Professional
Esta receita, Arroz Caldoso com Tamboril, é um prato que combina a frescura do mar com a riqueza dos sabores mediterrâneos, oferecendo uma experiência gastronómica única e reconfortante. Esta receita destaca-se pela utilização do tamboril, um peixe de sabor delicado e textura firme, que se transforma numa iguaria quando cozido lentamente, permitindo que os sabores se desenvolvam plenamente.
A base deste prato é o arroz, que absorve todos os sucos e temperos, resultando numa consistência cremosa e saborosa. O nosso Molho de Tomate com Pimentos BUITONI® Professional é o protagonista desta receita, proporcionando uma profundidade de sabor e uma cor vibrante ao prato. Com a sua mistura equilibrada de tomate e pimentos, o molho enriquece o arroz e realça o sabor do tamboril, criando uma combinação irresistível.
A preparação deste Arroz Caldoso com Tamboril é simples, mas requer atenção aos detalhes para garantir que o peixe permanece suculento e que o arroz atinge a textura perfeita. Começando com um refogado de cebola e alho, o prato ganha um aroma envolvente. De seguida, o arroz é adicionado e ligeiramente tostado antes de ser misturado com o Molho de Tomate com Pimentos BUITONI® Professional, que traz um toque de doçura e acidez, equilibrando os sabores do mar.
Este prato é ideal para ser servido aos seus clientes nas ocasiões mais especiais, sendo uma escolha perfeita para aqueles que apreciam a culinária à base de frutos do mar. A apresentação deste Arroz Caldoso com Tamboril é igualmente atraente, com o peixe delicadamente disposto sobre o arroz, decorado com ervas frescas que adicionam um toque de frescura.
Além de ser uma delícia para o paladar, este Arroz Caldoso com Tamboril também é nutritivo, combinando proteínas de alta qualidade com os benefícios do tomate e pimentos. Este prato é uma verdadeira celebração dos sabores do mar e da tradição culinária mediterrânea, prometendo agradar a todos os amantes da boa comida.
- 10g Azeite Virgem Extra
- 200g Arroz Carolino
- 200g Molho de Tomate com Pimentos BUITONI® Professional
- 400g Caldo de Peixe
- 1000g Tamboril limpo e em cubos
- Qb. Sal
- Qb. Pimenta Preta
- Qb. Salsa
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1Colocar num tacho o Caldo de Peixe a aquecer.
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2Seguidamente tostar o arroz com um fio de azeite numa caçarola.
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3Adicionar o Caldo de peixe gradualmente mexendo sempre.
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4Adicionar o molho de tomate com pimentos BUITONI®, deixar ferver, reduzir para lume brando e deixar cozinhar durante 10 minutos.
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5Colocar os cubos de tamboril e cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
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6Finalize o arroz retificando os temperos com sal e pimenta preta e envolva uma mão cheia de salsa picada no momento de servir.