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Burger Deluxe GARDEN GOURMET® com Salada Grega Campestre

receita de burger deluxe com salada grega garden gourmet
receita de burger deluxe com salada grega garden gourmet
  • Tempo de preparação
    30 min
  • Dificuldade
    Fácil
  • Número de porções
    10

O Burger Deluxe GARDEN GOURMET® com Salada Grega Campestre é um prato vegan criativo, composto por uma explosão de sabores, ideal para surpreender os seus clientes. O Burger Deluxe GARDEN GOURMET®, cuidadosamente preparado a partir de ingredientes vegetais, é acompanhado por uma Salada Grega Campestre, repleta de ingredientes vibrantes e um irresistível tempero de Babaganoush.

Esta receita encanta pela combinação de sabores leves e equilibrados, sendo perfeita para incluir no menu do seu estabelecimento como uma opção saudável e fresca. A combinação entre o sabor intenso do Burger Deluxe e os ingredientes frescos da salada cria uma experiência gastronómica rica e equilibrada. Além disso, o toque especial do babaganoush eleva o prato, transportando os seus clientes até à essência da cozinha mediterrânica.

Esta combinação proporciona assim uma experiência completa que transportará os seus clientes até à saborosa gastronomia grega. Perfeita para um almoço leve ou um jantar delicioso, esta receita de Burger Deluxe GARDEN GOURMET® com Salada Grega Campestre é uma adição fantástica ao menu do seu estabelecimento.

Ingredientes
  • 10 unid. Burger Deluxe GARDEN GOURMET®
  • 10 unid. pão pitta
Salada campestre
  • 2 unid. pepinos, picados grosseiramente
  • 400 g tomate cereja, cortado em metades
  • 2 unid. cebolas, picadas
  • 200 g queijo feta
  • 100 g azeitonas pretas, sem caroço
  • 50 g alcaparras
  • 1 colher de sopa de orégãos, secos
  • 30 ml azeite
  • 10 ml vinagre
Babaganoush
  • 300 ml caldo de legumes
  • 20 g pasta de alho negro
  • 2 unid. beringelas assadas
  • 2 unid. pimentos vermelhos assados
  • ½ ramalhete de salsa, picado
Preparação
  • 1
    Misturar todos os ingredientes para a salada campestre, exceto o queijo feta. Temperar com sal e pimenta e polvilhar o queijo feta por cima.
  • 2
    Retirar o máximo de pele possível dos pimentos e das beringelas assados e cortar em cubos pequenos.
  • 3
    Triturar as beringelas e os pimentos com a pasta de alho negro. Juntar o caldo de legumes enquanto vai triturando.
  • 4
    Adicionar a salsa ao babaganoush.
  • 5
    Aquecer o Burger Deluxe GARDEN GOURMET® no forno a 180 ºC durante 9 min.
  • 6
    Servir com pão pita grelhado.

Servir com batata frita e grão-de-bico.

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