Ossobuco feito com Duplo Concentrado de Tomate BUITONI® Professional

O Ossobuco é um prato tradicional da culinária italiana, que se destaca pelo seu sabor rico e pela sua apresentação sofisticada. Esta versão, preparada com o nosso Duplo Concentrado de Tomate BUITONI® Professional, eleva a receita a um novo patamar, oferecendo uma explosão de sabores e uma textura irresistivelmente macia.

Ao longo da cozedura lenta, a carne torna-se incrivelmente tenra, enquanto o Duplo Concentrado de Tomate BUITONI® Professional infunde o prato com um sabor profundo e encorpado. Este ingrediente não realça apenas o gosto do Ossobuco, mas também proporciona uma coloração vibrante ao molho, tornando-o ainda mais apetitoso.

Servido frequentemente com gremolata — uma mistura de salsa, alho e raspas de limão — o Ossobuco ganha um toque de frescura que contrasta perfeitamente com a riqueza da carne. Este prato é ideal para ocasiões especiais, sendo uma escolha popular pelos clientes que poderão passar a consumi-lo no seu estabelecimento.

Além de ser um deleite para o paladar, este maravilhoso Ossobuco também é uma opção nutritiva, combinando proteínas de alta qualidade com os benefícios do tomate, que é rico em licopeno e antioxidantes. A versatilidade do Duplo Concentrado de Tomate BUITONI® Professional permite que os chefs explorem diversas combinações, tornando esta receita uma base perfeita para inovações culinárias.

Se está à procura de uma experiência gastronómica autêntica e memorável para os seus clientes, o Ossobuco feito com Duplo Concentrado de Tomate BUITONI® Professional é a escolha ideal para impressionar os seus clientes a desfrutarem de um prato que é tanto uma obra de arte quanto uma delícia.