NESTLÉ® SOBREMESAS Tablete Culinária Chocolate de Leite 16x170g
Na cozinha profissional, cada ingrediente tem de estar à altura da exigência dos seus clientes. A tablete de Chocolate de Leite NESTLÉ® SOBREMESAS 16x170g foi pensada para responder a essa exigência: derrete de forma uniforme e oferece um sabor a chocolate suave e cremoso que transforma qualquer sobremesa.
Com 40% de cacau e uma textura aveludada, é ideal para preparações onde o chocolate precisa de se destacar — sem dominar. Funciona na perfeição em mousses, ganaches, recheios, coberturas, molhos, bolos e criações mais elaboradas.
Quem trabalha com alto volume precisa de ingredientes consistentes e fáceis de manusear. Esta tablete derrete rapidamente e, em pouco tempo, pode transformar a sua receita num momento memorável para o cliente.
Além disso, é sem glúten e pode ser usada em menus adaptados a intolerâncias alimentares — uma vantagem crescente no setor.
Ingredientes e Alergénios
Açúcar, cacau, manteiga de cacau, LEITE em pó, LACTOSE, emulsionante (lecitina de girassol), aroma natural de baunilha.
Chocolate de leite.
Pode conter FRUTOS DE CASCA RIJA.
Sem glúten.
Cacau: 40% mínimo
Informação Nutricional
| Informação Nutricional | Valores médios por 100g |
|---|---|
| Energia | 2313 kJ / 555 kcal |
| Lípidos | 34,1 g |
| Dos quais saturados | 20,1 g |
| Hidratos de carbono | 53,3 g |
| Dos quais açúcares | 51,2 g |
| Fibra | 3,6 g |
| Proteínas | 6,7 g |
| Sal | 0,13 g |
Informação Técnica
Peso/Apresentação: 16x170g.
Validade: 450 dias.
Conservação: Conservar em local fresco e seco entre 14ºC e 18ºC.
Informação Adicional
Sabor com responsabilidade
Este chocolate integra o NESTLÉ® Cocoa Plan, que promove a produção sustentável de cacau. Ao escolhê-lo, está a apoiar práticas agrícolas responsáveis e a ajudar comunidades produtoras a melhorarem a qualidade das suas colheitas e a sua qualidade de vida.
É mais do que um ingrediente — é um valor acrescentado para o seu negócio e para o consumidor final.
Dica de preparação para uma ganache perfeita:
Combine 1 parte de chocolate com 1 parte de natas quentes. Mexa até obter uma mistura lisa. Arrefeça e utilize em tartes, bombons ou como cobertura de bolos. A textura e o sabor falam por si.