Coffee Mint SICAL®
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Brand
Refrescante, indulgente e com um perfil aromático surpreendente, o Coffee Mint com café SICAL® é uma bebida fria que combina o melhor do café com a frescura inconfundível da menta e a intensidade do chocolate AFTER EIGHT®. Esta proposta distingue-se pela sua originalidade e equilíbrio, sendo ideal para consumidores que procuram experiências diferenciadoras e memoráveis.
- Gelo;
- 2 chocolates AFTER EIGHT®;
- 130ml de leite;
- 1 espresso SICAL® de 30ml
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1Comece por aquecer cerca de 30ml de leite num recipiente. Quando aquecido acrescente 1 AFTER EIGHT® e mexa até dissolver na totalidade.
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2Prepare um copo com pedras de gelo até meio e coloque o preparado anterior. Complete com mais 100ml de leite fresco. Mexa ligeiramente para obter uma mistura homogénea.
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3Finalize com 1 espresso SICAL® de 30ml e decore com o AFTER EIGHT® que sobrou.
A preparação começa com um passo essencial para garantir a fusão perfeita de sabores: o aquecimento de uma pequena quantidade de leite. Ao adicionar dois chocolates AFTER EIGHT® ao leite quente, estes derretem lentamente, libertando o seu característico sabor a chocolate negro com recheio de menta. O resultado é uma base aromática rica, que combina doçura e frescura de forma envolvente.
De seguida, esta mistura é transferida para um copo com gelo até meio, criando uma base fresca e visualmente apelativa. Posteriormente, acrescentam-se cerca de 100 ml de leite fresco, que ajudam a equilibrar a intensidade do chocolate e da menta, criando uma textura suave e homogénea. Uma ligeira mistura assegura que os sabores se distribuem de forma equilibrada, mantendo ao mesmo tempo uma consistência cremosa.
O espresso SICAL®, com 30 ml, é então adicionado cuidadosamente ao preparado. Este passo confere à bebida a intensidade e o carácter do café, criando um contraste harmonioso com as notas frescas e doces da base. A leve sobreposição do espresso contribui também para um efeito visual em camadas, valorizando a apresentação final.
O toque final é dado com a decoração, utilizando o chocolate AFTER EIGHT® restante. Este detalhe não só reforça a identidade da receita, como acrescenta um elemento premium à apresentação, tornando-a ainda mais apelativa para o consumidor.
O Coffee Mint insere-se numa tendência crescente de bebidas que exploram combinações inesperadas, unindo sabores clássicos a propostas contemporâneas. A fusão entre café, chocolate e menta cria uma experiência sensorial única, capaz de surpreender e fidelizar clientes.
Além disso, trata-se de uma receita de fácil execução, ideal para operadores do canal Horeca que desejam inovar na sua oferta com bebidas diferenciadoras e de elevado valor percebido. A utilização de ingredientes reconhecidos, como o café SICAL® e os chocolates AFTER EIGHT®, garante consistência, qualidade e confiança em cada serviço.
Versátil e distinta, esta bebida é perfeita para momentos de pausa ou para quem procura uma alternativa refrescante e indulgente. Em suma, o Coffee Mint com SICAL® combina frescura, intensidade e sofisticação, sendo uma excelente adição a qualquer menu de bebidas frias.
