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Cappuccino NESCAFÉ®

Cappuccino Nescafé
Cappuccino Nescafé
  • Tempo de preparação
    3 min
  • Dificuldade
    Fácil
  • Número de porções
    1
O cappuccino NESCAFÉ® é uma das bebidas de café mais apreciadas em todo o mundo, graças à sua combinação equilibrada entre o café espresso intenso e o leite vaporizado com uma espuma cremosa. Esta bebida NESCAFÉ® garante um resultado delicioso e é essencial num menu de qualidade. Além disso, vamos partilhar dicas para tornar a sua bebida ainda mais especial.
Ingredientes
  • 1 café espresso NESCAFÉ®
  • 120 ml de leite integral (o leite integral proporciona mais cremosidade, mas pode optar por bebida vegetal, se preferir).
  • Opcional: Cacau em pó, canela ou xaropes aromatizados.
Preparação
  • 1
    Prepare o espresso: Comece por extrair um espresso NESCAFÉ®. A qualidade do café é fundamental, então certifique-se que usa uma boa máquina de café profissional.
  • 2
    Vaporize o leite: Aqueça os 120 ml de leite até cerca de 65°C utilizando um vaporizador de leite. O objetivo é obter uma textura cremosa sem ferver o leite (garantindo que o sabor do leite se mantém inalterado).
  • 3
    Finalize o cappuccino: Verta o leite vaporizado sobre o espresso. Comece com o leite líquido e finalize com a espuma, preenchendo o topo da chávena. Para decorar, pode adicionar uma leve pitada de cacau em pó ou de canela.

Dicas para Profissionais e Amantes do Café 

  • Para negócios de cafetaria: investir em formação de baristas e em equipamento adequado pode elevar o padrão dos cappuccinos servidos, criando experiências memoráveis e fidelização dos clientes. 
  • Inove com sabores: experimente adicionar xaropes de baunilha, caramelo, avelã ou chocolate à bebida para criar versões exclusivas do cappuccino NESCAFÉ®, ideais para diferentes estações ou consoante as preferências dos clientes. 

Variações Criativas 

  • Cappuccino vegan: Substitua o leite integral por alternativas vegetais, como bebida de aveia, amêndoa ou soja. Algumas opções criam espumas tão boas quanto o leite tradicional. 
  • Cappuccino com chocolate: Adicione uma colher de chocolate em pó ao espresso antes de verter o leite para criar uma versão próxima do mocaccino. 

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