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Para preparar um bom café, é fundamental ter em conta dois dos seus componentes principais: o moinho e a máquina de café.

Sabe a diferença entre economia linear e economia circular? Descubra neste artigo!

O café é muito mais do que uma simples bebida - é uma experiência sensorial completa, que começa no cuidado e nas técnicas do barista.

Sabe o que é agricultura regenerativa e como ela se pode tornar numa forma de agricultura preparada para o futuro? 

Explore o fascinante universo do café de excelência com o nosso guia sobre os melhores grãos. Descubra variedades únicas e receba dicas práticas para obter um sabor incomparável. Mergulhe numa experiência deliciosa e eleve o seu serviço de café a outro nível.

Quando falamos em tipos de café, a distinção mais imediata que surge é entre o café arábica e o café robusta.

Desde a seleção até à conservação, descubra tudo o que precisa de saber sobre café moído para impressionar os seus clientes e destacar o seu negócio.

A 13.ª edição do Caixa Alfama vai contar, pela primeira vez, com um parceiro muito especial: SICAL®.

Neste artigo, apresentamos-lhe várias receitas de cafés gelados que pode preparar no seu bar ou cafetaria para surpreender os seus clientes neste verão.

É com grande entusiasmo que celebramos, em 2025, mais um ano de SICAL® como o café oficial das Festas de Lisboa.

Descubra o papel das proteínas vegetais com este guia prático, pensado para ajudá-lo a apoiar os seus clientes na tomada de decisões alimentares informadas.

Surpreenda os seus clientes com sobremesas deliciosas e fáceis de preparar, perfeitas para completar o menu do seu restaurante com um toque especial.